Aperitivo:
Tramezzino di mare, asparagi con uova di quaglia, medaglione di aragosta affumicata con patate prezzemolate.
Antipasti:
Tagliata di tonno rosso con verdurine arcobaleno e salsa alle nocciole
Delizie di mare bollite su lettino di germogli freschi e 'maiowasabi'
Galassi adi mare con crema Topinambur
Cappa santa con asparagi
Primi piatti:
Risotto con scampi e lamelle di asparagi
Crespella alla Portovenere
Secondi piatti:
Tortino di rosoline con filetto di dentice arrostito e radicchietto di campo condito con lardo di Colonnata
Fritto misto dell'Adriatico
Dessert:
Bavarese alle fragole con salsa alla yogurt magro
Focaccia di produzione propria
Caffè
Vini: Prosecco di Valdobbiadene
Incrocio Manzoni bianco
Moscato oltre Pò Pavese
Gratuita' per i bambini da 0 a 4 anni
Sconto 50% per bambini da 5 a 12 anni
Il tutto a € 65,00 per persona